DürenAuf dem MarktSchlemmermarkt startet in die SaisonVon portugisischen Schnitzelbrötchen über Souvlaki bis zu Kroketten gibt es ein großes Angebot. Lokale Händler unterstützen.
WassenbergKult-VeranstaltungDas Effelder Spargelfest, die große Himmelfahrts-PartyDrei musikalische Kracher machen das Spargelfest zur Vatertags-Sause: Die Partyband „Würzbuam“, Markus Becker und die Gruppe „Fahrerflucht“ werden auf der Bühne stehen. Was Sie zum Kult-Event wissen müssen.
AachenGastro-SzenePremiumKarls Wirtshaus am Aachener Markt ist bald GeschichteBeliebt bei Touristen und Aachenern: Karls Wirtshaus am Aachener Markt mit über 200 Plätzen. Trotzdem wird es geschlossen, der Nachfolger steht wohl schon fest.
AachenGeschmackssachePremiumKevin Kühnert verkauft in Aachen billigen DönerSPD-Generalsekretär Kevin Kühnert sucht in der Aachener Pontstraße den Dialog am Kebab-Drehspieß – und sorgt für billiges Fastfood. Es ist Wahlkampf vor der Europawahl. Vieles ist da Geschmackssache.
DürenNeues RestaurantPremiumMit syrischem Essen und familiärem Flair zum ErfolgHani Bittar und seine Brüder eröffnen ihr Bittar-Restaurant in der ehemaligen Pfeffermühle. Der Weg dorthin war kein leichter.
AachenEröffnung des Café VersMischung aus Wohnzimmer und CaféSekt und Häppchen, Musik und Geschichten: Das Literatur-Café Vers eröffnet kommendes Wochenende mit einem Grand Opening.
AachenNachhaltigkeitskampagnePremiumWeniger Fleisch für mehr Gesundheit im Luisenhospital?Kochschulung im Krankenhaus: Auberginenschiffchen, Hirsebratlinge und Spinatauflauf sind mögliche Kandidaten für einen neuen Speiseplan. Es soll gesünder werden und klimafreundlicher.
Alkoholfrei Danke sagenPower für die Mamas: „Mom“osa, der MuttertagscocktailSie wollen die Mama am Muttertag verwöhnen? Ob als leckerer Start in den Tag oder als erfrischender Abschluss passt da der „Mom“osa, bei dessen Zubereitung auch die Kleinen mithelfen können.
Tag des BrotesFood Pairing: Süßes Brot mit kräftig-würzigem AufstrichSchon mal etwas von Food Pairing gehört? Tomate und Basilikum sind ein klassisches Beispiel für solch ein geschmackliches Zusammenpassen. Ein Brot-Sommelier erklärt, wie das beim Brot funktioniert.
Zu Kuchen & Co.Vegane Schlagsahne kommt nicht ohne Zusatzstoffe ausSchaumige Schlagsahne darf auf keiner Erdbeertorte und in keinem Eisbecher fehlen. Doch gibt es dafür auch eine vegane Alternative, die hält?
Flüssige VisitenkartenDie eigene Unterschrift mixen: So gelingen Signature DrinksCocktails als Aushängeschilder sollten originell sein und im Gedächtnis bleiben. Barkeeper setzen dabei auf regionale oder ungewöhnliche Zutaten oder ausgefallene Kombis. Eine Anleitung zum Nachmixen.
DürenAuf dem MarktSchlemmermarkt startet in die SaisonVon portugisischen Schnitzelbrötchen über Souvlaki bis zu Kroketten gibt es ein großes Angebot. Lokale Händler unterstützen.
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AachenGastro-SzenePremiumBubu Denysyuk rettet ihr „Ozaki“ mit Sushi aus der InsolvenzNachdem der Geschäftsführer der OZAKIGO GmbH insolvent ist, übernimmt die junge Gründerin Bubu Denysyuk wieder ihr Sushi-Geschäft. Nicht nur die authentische japanische Küche unterscheidet sie vom gescheiterten Vorgänger.
RegionGastro-TestsCafés und Restaurants, die das Frühstücker-Herz begehrtGemütlich mit einem ausgiebigen Frühstück in den Tag starten, genießen, klönen und sich Zeit lassen. In diesen Cafés und Restaurants in unserer Region schmeckt es morgens am besten.
StolbergGastro-Test FrühstückDer Name ist Programm in der „Sahneschnitte“Die „Sahneschnitte“ in Stolberg ist sowohl für Süßes als auch eine große Auswahl an Frühstücksoptionen bekannt. Bei feinen Torten – auch schon am frühen Morgen – und deftigen Eierspeisen ist für jeden was dabei.
DürenGastro-Test FrühstückEin heimeliges Café auf dem Dürener MarktWer eine große Auswahl an Frühstücksangeboten zu schätzen weiß und die Gemütlichkeit sucht, ist in Angie’s Mocca gut aufgehoben. Das Café punktet mit schnellem Service und leckeren Zutaten.
DürenGastro-Test FrühstückEin kleines Buffet am eigenen TischWer in der „Ice Lounge Liza“ in Düren frühstückt oder bruncht, bekommt viele kleine Schälchen auf dem Tisch präsentiert.