Vom 31.1. bis 2.2. steht das MECC in Maastricht wieder ganz im Zeichen des Gastgewerbes: Auf der BBB - Horecavakbeurs werden Neuheiten aus der Gastronomie präsentiert.

Neben der Präsentation neuester Maschinen und Geräte finden auch interessante Vorträge und Wettbewerbe statt: So wird am 1.2. die Niederländische Meisterschaft des Bierzapfens ausgetragen - ein Schelm, wer Böses dabei denkt.
Das Thema „Bier“ spielt in diesem Jahr eine besondere Rolle bei der BBB: Allein 15 Brauereien und Brasserien werden sich auf dem „Bierplein“ vorstellen, darunter auch einige besonders charaktervolle belgische Biere.

Die Stichting Europa Culinair (SEC) trägt den 33. Koch- und Servierwettbewerb ‘Le Grand Concours Culinaire International Maastricht’ aus. Im BBB Theater, einer ganz neuen Sektion, finden Vorträge und Workshops statt, so zum Beispiel vormittags Baristaworkshops und am Nachmittags Cocktailworkshops.